84 白菜猪肉饺子（附彩色饺子皮方子）

84 白菜猪肉饺子（附彩色饺子皮方子）的做法步骤

1. 第1步.

   白面饺子皮里的水、油和面粉放入主锅 30秒/速度3，慢慢提速至6 混合面团 加入盐，2分钟/揉面模式 进行揉面 取出，放一旁静置备用

2. 第2步.

   紫甘蓝饺子皮 把紫甘蓝和水一起放入主锅，以1分30秒/速度10进行打磨，倒出，清空主锅

3. 第3步.

   取110克紫甘蓝汁、油和面粉放入主锅 30秒/速度3，慢慢提速到6 混合面团 加入盐，2分钟/揉面模式 取出，放一旁静置备用

4. 第4步.

   把提前洗净冻硬的肉块放入主锅 启动turbo键2秒 4次（2秒2秒操作，从主锅盖口观察肉沫状态，打到自己满意为止） 取出，清空主锅

5. 第5步.

   把白菜放入主锅 以3秒/速度5 切碎 取出，挤干水分

6. 第6步.

   把肉沫和挤干水分的白菜、所有的调味料一起放入主锅，以1分钟/反转/速度2 进行调馅 取出，清空主锅加水备用

7. 第7步.

   用紫甘蓝面团包裹住白面团

8. 第8步.

   切成一个个小剂子

9. 第9步.

   擀圆擀薄

10. 第10步.

    包入调好的馅料

11. 第11步.

    主锅插入蝴蝶棒，加入800克水 以18分钟/100度/反转/速度小勺 烹煮 水开后，从量杯盖口 下饺子，煮熟即可，中间不需要点水

12. 第12步.

    捞出装盘，趁热享用

13. 第13步.

    特别好吃的饺子

14. 第14步.

    可以做绿色饺子皮、橙色饺子皮