冬瓜白萝卜羊肉丸子汤(砂锅)

冬瓜白萝卜羊肉丸子汤(砂锅)的做法
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冬瓜白萝卜羊肉丸子汤(砂锅)的做法说明

啦啦啦~大冬天吃顿暖暖的羊肉丸子汤,暖心暖胃又暖肾~
厨房小白又不甘寂寞啦~第一次做丸子,妈妈说味道还可以~嘿嘿😁

冬瓜白萝卜羊肉丸子汤(砂锅)的食材和调料

羊肉400g
冬瓜100g
白萝卜100g
鸡蛋1个
淀粉1勺
香油适量
十三香适量
半根
3g
适量
香菜1根

冬瓜白萝卜羊肉丸子汤(砂锅)的做法步骤

  1. 第1步.冬瓜白萝卜羊肉丸子汤(砂锅)的做法步骤 第1步

    葱姜切末

  2. 第2步.冬瓜白萝卜羊肉丸子汤(砂锅)的做法步骤 第2步

    倒入准备好的羊肉馅中搅拌均匀

  3. 第3步.冬瓜白萝卜羊肉丸子汤(砂锅)的做法步骤 第3步

    然后加1个鸡蛋,适量淀粉,盐,十三香,香油,一个方向搅拌均匀。

  4. 第4步.冬瓜白萝卜羊肉丸子汤(砂锅)的做法步骤 第4步

    砂锅放水,中火烧开。

  5. 第5步.冬瓜白萝卜羊肉丸子汤(砂锅)的做法步骤 第5步

    期间切好冬瓜和白萝卜

  6. 第6步.冬瓜白萝卜羊肉丸子汤(砂锅)的做法步骤 第6步

    水开后放丸子,我是把肉馅放小汤匙里,大约出来一个圆形就可以啦~嘿嘿

  7. 第7步.冬瓜白萝卜羊肉丸子汤(砂锅)的做法步骤 第7步

    等丸子浮起来

  8. 第8步.冬瓜白萝卜羊肉丸子汤(砂锅)的做法步骤 第8步

    放入冬瓜和白萝卜,小火煮大约10分钟,洒香菜出锅即可。

小贴士

肉馅不放鸡蛋也好吃,放了可能容易沸锅。
上次妈妈做羊肉丸子汤时我煮了白菜粉条汤,吃的时候混合吃,觉得羊肉丸子和白菜超配,既解腻又清口。下次试试羊肉丸子白菜汤~嘻嘻~

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