营养师的“改良版巧克力牛奶慕斯”

营养师的“改良版巧克力牛奶慕斯”的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：把30克融化的黄油放入碾压碎的奥利奥饼干沫里，搅拌后倒入蛋糕模具，有铲子压平压实。

2. 第2步.

   第二步：把200ml牛奶，30ml奶油，15克可可粉，35克糖粉，15克玉米淀粉，2克吉利丁粉,朗姆酒（可选）混合，搅拌。直到没有粉末悬浮在液体表面。（液体表面会有些细碎的起泡）

3. 第3步.

   第三步：将第二步中的混合液过筛后，用中小火煮开（冒泡就成）。注意，一定要边煮边搅拌，否则会糊锅。将煮好的巧克力糊倒入蛋糕模具中。

4. 第4步.

   第四步：把200ml牛奶，30ml奶油，35克糖粉，15克玉米淀粉，2克吉利丁粉，香草精（可选）混合，搅拌。直到没有粉末悬浮在液体表面。（液体表面会有些细碎的起泡）

5. 第5步.

   第五步：将第四步中的混合液过筛后，用中小火煮开（冒泡就成）。注意，一定要边煮边搅拌，否则会糊锅。将煮好的巧克力糊倒入蛋糕模具中。镇平

6. 第6步.

   第六步：放凉盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3-5小时，吃的时候可根据自己的喜欢筛抹茶粉或者可可粉。

7. 第7步.

   仔细阅读营养标签，根据自身健康情况适量食用哟！推荐量：蛋糕的1/16