小时候只有过年妈妈才能炸这个牛肉萝卜丝丸子，简直太好吃了，又有肉香又软又酥……长大后我也传承了妈妈留下的习俗，每年过年的年夜饭都必须有这道菜，只是我可以在原来的基础上从百度上学到一些改良后的做法，真是学无止境啊，今年过年妈妈要来大连过年了，一定要让我的老妈妈尝尝我的手艺……
搅好肉馅
放入调料和鸡蛋拌匀
萝卜擦成丝
再用盐撒在萝卜丝上腌出水分沥干
萝卜丝和肉合成馅团成丸子
备用
尽量团匀
第一遍下锅炸
第二遍炸好了，开吃吧！
好吃不贵 一学就会
