Kombucha 红茶菌酿菠萝醋

Kombucha 红茶菌酿菠萝醋的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝去皮切厚片

2. 第2步.

   放入煮锅

3. 第3步.

   倒入1升矿泉水

4. 第4步.

   加50～100克白砂糖

5. 第5步.

   煮沸10分钟

6. 第6步.

   晾凉至室温

7. 第7步.

   装进发酵罐

8. 第8步.

   添加500毫升成熟红茶菌液

9. 第9步.

   盖好纱布和盖子

10. 第10步.

    室温20度，发酵一两周

11. 第11步.

    液面上长了厚厚的菌膜，菌液里不断有气泡冒出来

12. 第12步.

    捞出菌膜和菠萝片

13. 第13步.

    过滤出菠萝醋，泡沫绵密，滋味清甜略酸，富含益生菌