香菇蒸鸡腿

香菇蒸鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗干净，沥干水分。干香菇放水里泡发。

2. 第2步.

   砍成块，放进干净碗中。

3. 第3步.

   姜片切成丝备用。

4. 第4步.

   将姜丝铺鸡腿上。

5. 第5步.

   加入淀粉，料酒，盐，生抽，麻油，一小把糖。

6. 第6步.

   下手抓匀，腌20分钟以上。

7. 第7步.

   将泡好的香菇沥干水分切丝备用。

8. 第8步.

   香菇吸味所以最后放。

9. 第9步.

   锅里倒水开火，将拌好的香菇和鸡腿肉放进锅里，水开后大火蒸30分钟左右出锅。(关火后也可以焖10分钟再出锅)

10. 第10步.

    撒上葱花点缀，开吃！