沙拉，不仅是每一个健身塑形人士喜欢的食物，更是全民兼爱的清口美食。低卡的鸡肉加上富含各种维生素的时蔬，混合在一起，由调好的酱汁调剂成一道口感清爽却又减腻开胃的美食。
今天就为大家带来一道低卡沙拉：香橙鸡肉沙拉。清甜的香橙搭配鲜嫩的鸡胸肉，油醋汁消食解腻的功效也发挥到了极致，让整个沙拉充满清新的味道。
所有食材清洗干净并切好备用。
将鸡肉用1g盐、2g柠檬汁、1g橄榄油腌制15分钟。
制作油醋汁： 取一个小瓶子，放入洋葱末、黑胡椒、1g盐、白酒醋、9g橄榄油，用力摇匀。
在安利皇后2升钢锅中倒入清水，放入西芹、胡萝卜片，加1g盐，煮5分钟直至沸腾。
放入鸡肉，盖上锅盖，煮4分钟直至煮熟。
鸡肉捞起，撕成条状。
食材装盘码好，调好的油醋汁备好。
放在容器中即可食用～
1、在用水煮鸡胸肉的时候放入胡萝卜和西芹，可以增加鸡肉的鲜味。
2、鸡肉用手撕会比用刀切更有纤维感。