美味低脂高蛋白的 豆腐炖虾🦐

美味低脂高蛋白的 豆腐炖虾🦐的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜虾🦐洗净去掉虾线剪成两半只剩虾尾

2. 第2步.

   用1/3茶匙盐，1大勺料酒、几片姜腌制虾肉10分钟

3. 第3步.

   豆腐准备

4. 第4步.

   将豆腐切成3*3*1厘米厚的小块，滚水下锅，待水再次烧滚后捞起

5. 第5步.

   沥干水的豆腐备用

6. 第6步.

   青红辣椒洗净去蒂

7. 第7步.

   切碎

8. 第8步.

   葱切成葱花，香菜切碎备用

9. 第9步.

   合个影

10. 第10步.

    姜切片，蒜去皮备用

11. 第11步.

    热锅热油将姜蒜大火炒香，加入2茶匙豆瓣酱继续爆炒，炒香后倒入400-500毫升清水，加入2大勺生抽，1大勺花椒油，2大勺料酒，一点点盐（根据汤的咸蛋适量加盐），2茶匙醋，1/2茶匙白糖，汤汁熬煮2分钟

12. 第12步.

    调料合影

13. 第13步.

    熬制的汤汁

14. 第14步.

    加入焯好水的豆腐

15. 第15步.

    再加入辣椒碎

16. 第16步.

    将虾倒入锅中，盖上盖子中小火炖煮5-10分钟（视虾大小而定）

17. 第17步.

    待虾完全煮熟，再次调味（差什么加什么，看自己喜欢）

18. 第18步.

    撒入葱花和香菜碎，拌均

19. 第19步.

    另起一碗，勾清欠（1大勺生粉+200毫升凉清水拌均）

20. 第20步.

    关火起锅

21. 第21步.

    美味无比🦐