花生牛轧糖

花生牛轧糖的做法
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花生牛轧糖的做法说明

看了好多下厨房厨友的过程、配方,第一次做就成功啦!
一定要看小贴士哦!😋

花生牛轧糖的食材和调料

花生85克
棉花102克
黄油23克
奶粉70克
蔓越莓(可加可不加)适量

花生牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.花生牛轧糖的做法步骤 第1步

    黄油放入不粘锅小火融化

  2. 第2步.花生牛轧糖的做法步骤 第2步

    棉花糖放入锅中,开小火搅拌直至融化

  3. 第3步.花生牛轧糖的做法步骤 第3步

    大约这样

  4. 第4步.花生牛轧糖的做法步骤 第4步

    筛入奶粉继续搅拌

  5. 第5步.花生牛轧糖的做法步骤 第5步

    搅拌至无颗粒,否则会有颗粒影响口感

  6. 第6步.花生牛轧糖的做法步骤 第6步

    放入花生碎、蔓越莓干

  7. 第7步.花生牛轧糖的做法步骤 第7步

    搅拌均匀

  8. 第8步.花生牛轧糖的做法步骤 第8步

    烤盘底筛上一层奶粉,最后好脱盘

  9. 第9步.花生牛轧糖的做法步骤 第9步

    带上一次性手套放入烤盘,压平,表面再筛上一层奶粉。 放入冰箱约15分钟

  10. 第10步.花生牛轧糖的做法步骤 第10步

    拿出切块,拍照😌

小贴士

1.全程一定一定要小火!!否则掌握不好容易失败😂
2.各个用料的量可根据自己喜好适当调整。
3.烤盘底筛奶粉可以在开做前就筛好,否则最后整形可能忙不过来。
4.花生我也是提前用烤箱烤的,180度20分钟左右,去皮,放入保鲜袋(袋子就行)用擀面杖擀的碎一点。

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