快手生酮:孜然羊肉

快手生酮:孜然羊肉的做法
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快手生酮:孜然羊肉的做法说明

羊肉很嫩也不腥

快手生酮:孜然羊肉的食材和调料

孜然粉1勺
猪油20克
生抽1勺
酌情
老抽酌情
料酒3勺
一点
主料羊肉300克
辅料大1根
辅料辣椒1根
3瓣
其他蔬菜酌情
黄油10克

快手生酮:孜然羊肉的做法步骤

  1. 第1步.快手生酮:孜然羊肉的做法步骤 第1步

    羊肉一定加上孜然粉和盐还有料酒提前腌制半天。

  2. 第2步.快手生酮:孜然羊肉的做法步骤 第2步

    大葱必不可少,青辣椒依照个人口味

  3. 第3步.快手生酮:孜然羊肉的做法步骤 第3步

    配菜随意

  4. 第4步.快手生酮:孜然羊肉的做法步骤 第4步

    先放油炒至无血色,然后把汤滤掉! 这步很重要,滤掉汤

  5. 第5步.快手生酮:孜然羊肉的做法步骤 第5步

    我是黄油猪油一起,油热葱辣椒和蒜

  6. 第6步.快手生酮:孜然羊肉的做法步骤 第6步

    然后再把滤干净的羊肉放入锅里,加生抽老抽和盐和孜然粉

  7. 第7步.快手生酮:孜然羊肉的做法步骤 第7步

    配菜随意加入,焖一会,大火干锅,然后起锅。

  8. 第8步.快手生酮:孜然羊肉的做法步骤 第8步

    出锅前加入一点醋

小贴士

一定要滤掉第一次的汤。

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