马拉糕

马拉糕的做法
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马拉糕的做法说明

最简单的红糖马拉糕怎么做?三步就搞定!30分钟简单快手🐾,蒸马拉糕😘😘😘过年必备的糕点!🐾

马拉糕的食材和调料

1.泡打粉20克
2.花生油(黄油100克
3.鸡蛋6个
4.红糖(白300克(白蒸出来是金黄色的)
5.纯牛奶200克
6.低筋粉300克

马拉糕的做法步骤

  1. 第1步.马拉糕的做法步骤 第1步

    ✍将纯牛奶隔水加热致70度左右, ✍将红糖倒入纯牛奶中搅拌到完全溶解, ✍待牛奶红糖完全放凉了,打入鸡蛋搅拌均匀, ✍依次把花生油(黄油要溶解)倒入搅拌均匀, ✍泡打粉、低筋粉筛好倒入以上材料中,将所有材料一起搅拌均匀。

  2. 第2步.马拉糕的做法步骤 第2步

    一定要选择够大的蒸笼,因为会直接影响马拉糕的松软度。

  3. 第3步.马拉糕的做法步骤 第3步

    把油纸放在蒸笼上,然后再把材料倒入蒸笼上,大火蒸30分钟。(注意:切记锅里加入足够水下锅蒸)

小贴士

1.蒸的途中不能打开锅。
2.一定要用大一点蒸笼,因为会直接影响马拉糕的松软度。
3.下锅之前一定要搅拌均匀后上锅蒸!

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