冻干草莓🍓雪花酥

冻干草莓🍓雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   先把雪花酥的材料准备好，冻干草莓粒如果个头大的约10粒就够，要切半。

2. 第2步.

   核桃可以换成其它坚果，葡萄干、蔓越莓也可以换成芒果干、黑加仑等。反正喜欢吃什么就用什么。

3. 第3步.

   烤箱设置90度，把核桃放入烤箱保温。 ﹌分割线﹌ 烤核桃：烤箱预热150度，8分钟后，放入核桃约烤10分钟，每个烤箱的脾气不一样，自己守着烤箱把握时间，闻到核桃香时，核桃烤熟了。

4. 第4步.

   温馨提示：不粘锅，必须用不粘锅。 我用电磁炉，全程调最低温度120度进行操作。

5. 第5步.

   黄油融化到这个状态。

6. 第6步.

   倒入棉花糖。

7. 第7步.

   不停地搅拌中，慢慢化成棉花团。

8. 第8步.

   倒入奶粉和盐。

9. 第9步.

   继续搅拌均匀。

10. 第10步.

    这个状态，熄火。

11. 第11步.

    把冻干草莓粒、饼干、绿葡萄干、蔓越莓、烤箱里的核桃等倒入锅里。

12. 第12步.

    搅拌均匀。

13. 第13步.

    烤盘筛些奶粉。

14. 第14步.

    试试看，如果雪花酥团太黏了，稍等片刻再整形，戴上食品级透明手套，利用烤盘的角度，把雪花团压平，撒适量的奶粉。切成2.5*2.5或3.5*2.5厘米的方形。这是原味的雪花酥。

15. 第15步.

    ——不怎么华丽的分割线——

16. 第16步.

    ❄️抹茶雪花酥，在步骤8加奶粉同时加3克抹茶粉。

17. 第17步.

    ❄️可可雪花酥，在步骤8加奶粉同时加6克可可粉。

18. 第18步.

    加了冻干草莓粒的雪花酥，酸酸甜甜又酥酥，是有颜值、最好吃的雪花酥😋