巧克力淋面水果蛋糕

巧克力淋面水果蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分开放在两个容器中，蛋黄依次加入油、牛奶拌匀，筛入低粉，拌匀

2. 第2步.

   打蛋清，分三次加入糖，最后一次加入玉米淀粉，打至提起打蛋器起勾，倒扣盆内液体不流动即可

3. 第3步.

   取三分之一蛋清入蛋黄糊中，翻拌均匀，将蛋清依次加入。倒入预热好的烤箱170度烤30分钟。烤制过程中可以打夹层奶油，以及准备水果，这次下班回家比较赶时间就放了黄桃罐头和火龙果香蕉切丁备用。准备一些黄桃放在表面

4. 第4步.

   待蛋糕晾凉后切开抹夹层加入水果及果酱

5. 第5步.

   抹好备用

6. 第6步.

   巧克力加入淡奶油隔水加热至全部融化

7. 第7步.

   稍凉30度左右浇在蛋糕表面即可，我也是第一次浇淋面，浇好后放上少许装饰黄桃和生日牌即可