牛轧糖

牛轧糖的做法
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牛轧糖的食材和调料

棉花150克
黄油35克
奶粉80克
坚果:
脱皮花生160克
黑芝麻花50➕100
蔓越莓110克
奥利奥花生100➕50
任意坚果150~160克
其他:
抹茶粉8克(酌情减少奶粉)
可可粉15克(同上)
冻干草莓60~70克

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖的做法步骤 第1步

    #电陶炉 温度:600~800 #1融化黄油 #2加入棉花糖 不停搅拌至融化 #3离火🔥加入奶粉 拌匀(如要硬点棉花糖彻底融化多炒会儿再加入奶粉拌匀,如要软点棉花糖彻底融化立刻离火加入奶粉拌匀) #4加入坚果们 #5整形 完毕✅

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