可以当零食的盐焗猪腰

可以当零食的盐焗猪腰的做法步骤

1. 第1步.

   猪腰对开，把里面白色的经都去掉，清洗干净。切生姜，老酒，胡椒粉把猪腰腌制30分钟。（主要去腥），把猪腰拿出来用纸巾把水份吸干一些。

2. 第2步.

   食盐平铺锅底。

3. 第3步.

   猪腰铺在食盐上，小火加热。慢慢焗，会出来很多血水及时用纸巾吸走，等面上基本没有血水了，再翻面焗。不要焗太老了。

4. 第4步.

   基本差不多了。

5. 第5步.

   不要任何调料，口感也是极好的。