美味的土豆片,简单易学,下饭好吃
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上个菜谱有朋友留言很期待下一个,桓桓爸白天看娃很忙,发图基本都在深夜
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准备食材,豆瓣酱,美人椒,葱姜蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱
锅内烧水,加入少许盐
加入土豆片,煮5分钟
捞出盛入盘中备用
锅内放入油,将葱姜蒜,干辣椒,花椒炒香
加入豆瓣酱,炒出红油
加入土豆片,快速翻炒,加入生抽少许,蚝油少许
出锅盛盘
美味的土豆片做好了,喜欢的朋友请关注桓桓爸后续作品
1:土豆片切好后用清水冲洗两遍,多余淀粉容易粘锅
2:煮土豆片,水里放入少许盐,不然土豆片不入味
3:炒制时,大火快速翻炒,切勿放盐(豆瓣酱含有盐)