花生芝麻汤圆馅

花生芝麻汤圆馅的做法
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花生芝麻汤圆馅的做法说明

说话间就该过年了,却浑然不觉。某日,查看日历才发现距春节已没几天。过年的东西,好像还什么都没准备。比如,正月初一的汤圆,勉强还有些糯米粉,而汤圆馅还没做。赶紧安排,做个汤圆馅,黑芝麻,必须的。
今年,用少许花生和桂花酱来搭配。材料齐备,制作起来并不费事。花生桂花黑芝麻馅。不过,花生很少,几乎被黑芝麻的香味掩盖。做好之后,再顺手切成小块,到时候直接一块块取用,省得临时分馅费事费时。。。。

花生芝麻汤圆馅的食材和调料

芝麻100克
花生40克
面粉30克
240克
糖桂花1大勺
糖渍橙皮1大勺
芝麻15克

花生芝麻汤圆馅的做法步骤

  1. 第1步.花生芝麻汤圆馅的做法步骤 第1步

    主料

  2. 第2步.花生芝麻汤圆馅的做法步骤 第2步

    配料

  3. 第3步.花生芝麻汤圆馅的做法步骤 第3步

    花生放入烤箱,上下火150度烤熟,备用

  4. 第4步.花生芝麻汤圆馅的做法步骤 第4步

    黑芝麻放入烤箱,上下火150度烤熟,备用

  5. 第5步.花生芝麻汤圆馅的做法步骤 第5步

    将芝麻花生,熟面粉及40克白糖倒入料理机

  6. 第6步.花生芝麻汤圆馅的做法步骤 第6步

    反复搅打成细末

  7. 第7步.花生芝麻汤圆馅的做法步骤 第7步

    倒出

  8. 第8步.花生芝麻汤圆馅的做法步骤 第8步

    加入剩下的糖和糖桂花,橘皮丁,拌匀

  9. 第9步.花生芝麻汤圆馅的做法步骤 第9步

    倒入芝麻油

  10. 第10步.花生芝麻汤圆馅的做法步骤 第10步

    拌匀

  11. 第11步.花生芝麻汤圆馅的做法步骤 第11步

    整成正方形,放入盘中

  12. 第12步.花生芝麻汤圆馅的做法步骤 第12步

    分割成小方块,待用。

小贴士

喜欢颗粒感的,也可以减少搅打时间,保留些许花生芝麻的颗粒。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。

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