
香芋奶茶,香芋冰激凌,香芋包。。。。各种市售香芋制品,总是带着浅浅的紫。第一次切开香芋的时候,满以为也能看到紫色的断面。可是很意外,那颜色跟寻常的芋头好像也没什么两样。为什么,那些香芋口味的东西,都是紫色呢?
香芋吃起来不够细滑,常常是自己的独食。这一次,来个特立独行的香芋豆浆。它当然不会是紫色。

用料

黄豆洗净沥水

用清水浸泡至涨发

倒入豆浆机

香芋洗净去皮,切小丁

倒入豆浆机

加入清水

水面不低于最低水位线

装机头

启动全营养功能

打浆结束

倒出饮用
香芋用量不宜太多,以防淀粉质过多导致糊管。
打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。
饮用时可根据自己口味加糖调味。