上汤龙虾煮年糕

上汤龙虾煮年糕的做法
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上汤龙虾煮年糕的做法说明

龙虾鲜美的汤煮出的年糕超级好吃~~以后会常做的,而且很快手。

上汤龙虾煮年糕的食材和调料

龙虾3只
年糕
,盐,胡椒粉,淀粉
小青菜叶适量

上汤龙虾煮年糕的做法步骤

  1. 第1步.上汤龙虾煮年糕的做法步骤 第1步

    3个大龙虾尾切段,用盐,黑胡椒粉和淀粉拌匀

  2. 第2步.上汤龙虾煮年糕的做法步骤 第2步

    热油锅炒龙虾至变色

  3. 第3步.上汤龙虾煮年糕的做法步骤 第3步

    加水至一半高度,放葱姜蒜煮2-3分钟至沸腾转小火

  4. 第4步.上汤龙虾煮年糕的做法步骤 第4步

    放冷水提前泡过的年糕片和青菜叶,加盐和生抽香油调味

  5. 第5步.上汤龙虾煮年糕的做法步骤 第5步

    盖锅盖小火煮至年糕变软即可

  6. 第6步.上汤龙虾煮年糕的做法步骤 第6步

    非常鲜美的一锅龙虾年糕

小贴士

做法不难,唯一要注意的是,龙虾不要煮太久,煮老了肉质会很柴。龙虾先炒,再放水煮一下汤汁非常非常鲜美。

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