
算是家常版比较简易的咖喱鸡,因为不喜欢吃红萝卜就没放红萝卜了,家里没有洋葱也就没放洋葱了

这是我用的咖喱粉,不用咖喱粉可以用咖喱膏

主要食材全图

半只鸡洗净沥干水分,斩小块

小土豆斜切成小块

青椒洗净后先把籽取出

然后也是切成小块

全程为中火,锅中放适量油

先放鸡块进去煎一下

煎至微微变色后放入土豆块翻炒2、3分钟

然后放入适量水,水的多少为差不多没过鸡块刚好

放入4勺咖喱粉,搅拌均匀,煮汁到你想要的浓稠程度,我这个煮了6分钟左右

最后加入青椒翻炒一下

再加入适量食盐调味,根据个人口味

一道简易版咖喱鸡就做好啦