康巴赫锅开锅

康巴赫锅开锅的做法步骤

1. 第1步.

   锅冲洗干净，装大半锅水，中火🔥烧开。

2. 第2步.

   水开后看泡泡，说明受热很均匀！

3. 第3步.

   锅内部有很多这样的蜂窝纹，加热的过程中形成高温水蒸气膜，所以油烟低。

4. 第4步.

   准备一块带皮的肥肉。我的肥肉有点小，建议大快点的，方便夹起。

5. 第5步.

   锅微热后，用猪油反复擦拭内壁，使锅充分吸收油脂。

6. 第6步.

   锅身采用五层工艺及特殊材料，导热迅速，均匀加热。

7. 第7步.

   待油渗入整个锅体，大约5-10分钟。自然晾凉，放置2-4小时。用的时候洗净，擦去给猪油即可。

8. 第8步.

   适用于各种炉具。

9. 第9步.

   若有时间，开锅的2.3.4步骤是可以重复的，这样锅体渗透油脂的效果会更好！

10. 第10步.

    这个是无油煎鸡蛋🍳图片，小火，1-2分钟，待鸡蛋完全成型即可翻面。当然放一点油和盐巴～就是绝佳的美味！