温馨提示1、预热下牛奶到40°C，温温的就可以2、酸奶机塑料机身里加开水200ml3、酸奶机放到家里最暖和的地方去发酵，再盖个毛巾4、发酵时间12-16小时5.500毫升以上加2条菌粉，500以下加1条菌粉这个5个方法都可以改善发酵条件，缩短发酵时间。
| 牛奶 | 500-1000克 |
制作步骤： 1，清洗并开水冲烫内胆 2，倒入牛奶（500ml）+菌粉（1条）+适量糖（5%）【可以依据个人口味加糖】，酸奶机不锈钢内胆外可以加热水辅助发酵，以内胆放进去水不溢出来即可 3，搅拌均匀盖盖通电发酵12-16小时 坐等美食吧！ 另外建议普通的纯牛奶即可，不建议脱脂低脂之类的牛奶，纯牛奶 全脂牛奶以及全脂奶粉都是可以的哦