豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食

豆腐鸡蛋糕—宝宝辅食的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：白玉菇10克、鸡蛋1个（或者2颗蛋黄）、土豆30克、豆腐30克、虾皮1克。

2. 第2步.

   将土豆去皮切成小块。

3. 第3步.

   烧一锅开水，将土豆煮5分钟，把土豆煮的半熟。

4. 第4步.

   另烧一锅开水，将白玉菇焯一下，去除一些菌菇的异味，而且还能清洗的更干净一些。

5. 第5步.

   把白玉菇切碎。

6. 第6步.

   把之前焯蘑菇的脏水倒掉，重新烧一锅水，将豆腐焯一下，去除豆腥味。

7. 第7步.

   将豆腐切小块。

8. 第8步.

   把虾皮用清水浸泡。

9. 第9步.

   把鸡蛋打散成蛋液。

10. 第10步.

    将虾皮、豆腐、土豆和白玉菇都放入搅拌机，直接倒入鸡蛋液。

11. 第11步.

    将所有食材一起搅拌均匀，打成泥。

12. 第12步.

    在小碗中铺上烘焙纸，将豆腐泥倒入。

13. 第13步.

    稍微震动一下，把豆腐泥铺均匀。

14. 第14步.

    直接冷水上锅蒸20分钟，把豆腐蒸熟。

15. 第15步.

    蒸好的豆腐糕稍微放凉脱模，像布丁一样可以直接用小勺挖着吃。宝宝不会用勺子，也可以切成小块，最好能搭配着芝麻酱来吃，味道会更好哟~