青田年货~晒鸡腿

青田年货~晒鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   为了入味，在小鸡腿上划两刀。

2. 第2步.

   葱姜蒜切成丝，切成块。

3. 第3步.

   把大料都放入锅中，加入适量的水，煮一段时间。

4. 第4步.

   此时可以用红绳，将小鸡腿捆起来。

5. 第5步.

   将煮过的混有大料的热水，晾凉之后再倒入小鸡腿中，腌制一晚上。

6. 第6步.

   第二天早上先控油控一下，防止把阳台弄脏。

7. 第7步.

   然后放在有阳光的阳台上晒4到5天，想吃有嚼劲的可以多晒两天，这是晒到第三天的效果。