老定的面包蟹拿回来已经很久了
上一次做了香辣蟹但打开方式错误不好吃
这次终于做足了功课
参考了别人的食谱顺便加点自己的
做出来真的完美
绝对是厨房可以露一手的菜式～
拆蟹 在面包蟹肚子下面，掰开，掰不开就用东西撬一个小口再。然后把不能吃的都清理掉。蟹钳蟹腿用刀背敲碎。蟹身直接切分成4块。
准备洋葱、彩椒，喜欢吃土豆的还可以加点土豆 蒜切蒜蓉
热锅，放黄油，再加点橄榄油 黄油融化之后放蒜蓉爆香 然后加适量的水，再放入高汤包和3块咖喱
煮滚之后就放入面包蟹和土豆 焖煮5-6分钟
放入易熟的蔬菜 焖煮3-4分钟 最后加入椰浆 再搅拌一下，让咖喱更浓稠些
出锅开吃～
面包蟹因为是进口的，所以是熟冻的。需要提前解冻之后才好处理～