逢年过节一定要有的就是大虾
可是传统的油焖大虾太过油腻
水煮大虾又太过简单
于是这道菜横空而出
简单的组合
轻拌一下味道好吃到爆炸
简直就是年夜饭桌上一道清流
做法也超级简单～
新鲜海虾或冻虾解冻后 清水冲洗干净 我的虾是大连本地的海虾 个头有手掌那么大 所以我只选用了四只 大家可以酌情增加
凉水入虾 加入一勺盐 水煮至变红 凉透备用
凉透的大虾去虾头 虾壳 清理虾线 保证虾肉的整洁即可（新鲜的虾可以在煮前去虾线更方便）
将所有辅助食材黄瓜、红椒、芒果切成小块备用
所有食材倒入容器中加入准备好的拌菜调料
最后千万不要忘了挤入新鲜的柠檬汁 半个～
混合均匀后就可以出盘咯 是不是很简单呢～
这个就是无滤镜的成品 很好吃 很清爽 颜值也是大大滴～这道菜绝对驰骋你的年夜饭战场！
1.新鲜大虾或者冰冻虾或者虾仁都可以做这道菜 吃起来特别清爽解油腻！
2.食材虽然简单，但是加入大虾也是档次满满！
3.调料可以根据食材调整！