
这锅汤里,既有主食又有蔬菜,还有肉,喝上一碗暖暖的,既养生又减肥。

排骨切小块洗净备用

胡萝卜、山药洗净去皮切块,

玉米切块

冷水倒入排骨,加入葱、姜、料酒

将水慢慢烧开,会出很多浮末,捞出排骨,洗净浮末

将排骨、山药、胡萝卜、玉米都放入锅中(我的玉米是熟的,所以玉米山药和胡萝卜是一起放入锅中的,如果用的是生玉米的话先放入玉米,过5—10分钟之后再放山药和胡萝卜,避免山药会太烂。)

加入没过食材的热水,放入葱、姜和几颗大枣,水要一次性加够,中途不要加水。

盖上锅盖,小火煮25分钟

揭开盖子,加入适量食盐,再盖上盖子小火煮15分钟

汤非常鲜美