红烧豆腐

红烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料: 将腊肉和杏鲍菇切成1cm小块豆腐切成3cm小块芽菜切碎备用 将小米椒姜蒜切碎备用 小葱切成葱花

2. 第2步.

   锅中加入底油，油温七成热加入姜蒜沫和芽菜炒香，加入火锅底料炒化后，将腊肉和杏鲍菇丁倒入，大火翻炒三分钟 两碗清水从锅边淋入，烧开后加入豆腐，煮八分钟后加入淀粉勾芡，继续煮两分钟后盛盘，撒上小米椒碎和葱花，再撒胡椒粉和适量花椒油即可上桌。