泡凤爪

泡凤爪的做法
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泡凤爪的食材和调料

鸡爪一斤
生抽120克
125克左右
八角两个
桂皮一小块
香叶1片
小米辣+汤汁120克左右
白醋210克左右
新鲜柠檬半个

泡凤爪的做法步骤

  1. 第1步.泡凤爪的做法步骤 第1步

    鸡爪洗净净水器水泡半小时后,用剪刀剪去指甲,放入汤锅加入姜片和蒜子,料酒两勺煮开6到8分钟,捞出用净水器水冲洗干净放凉

  2. 第2步.泡凤爪的做法步骤 第2步

    准备好各种配料

  3. 第3步.泡凤爪的做法步骤 第3步

    将凤爪沥干水分放入盒中,倒入生抽,加入冰糖

  4. 第4步.泡凤爪的做法步骤 第4步

    撒上八角,桂皮,香叶,加入小米辣和汤汁,倒入白米醋,放上柠檬片,密封保存。放入冰箱冷藏四小时以上就可以食用了

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