喝了会变仙女的花胶汤

喝了会变仙女的花胶汤的做法步骤

1. 第1步.

   1、提前泡发花胶，这个菜谱我用的花胶很普通，新西兰花胶，腥味淡，便宜，易上手，泡发好了除了炖汤还可以炖奶； 泡发基本步骤:纯净水泡几小时-葱姜黄酒水焯一下-再泡发几小时-刮干净血脂就可以用了，具体泡发时间根据你买的花胶决定

2. 第2步.

   2、给鸡爪剪指甲，烧锅热水焯一下，洗干净待用；

3. 第3步.

   3、排骨洗干净，焯一下，洗去血水待用；

4. 第4步.

   4、流水清洗所有菌菇，剪去老根，待用； 我用的是特级种植羊肚菌、顶级姬松茸、贵州无硫野生竹笙，姬松茸的味道比较重，比例可以小一些或者不加.

5. 第5步.

   5、我扔在汤里的石斛，石斛利咽养阴，下肝胃火； 现在石斛行情降了，可以囤点在家炖汤泡茶喝

6. 第6步.

   6、把所有清洗干净的食材扔进砂锅，大火转小火煲足两个半小时；

7. 第7步.

   7、有没有发现我还放了干贝……你随意；

8. 第8步.

   8、胶质都炖融在汤里了，这个花胶口感Q滑，日常煲汤用用很实惠

9. 第9步.

   9、准备喝汤

10. 第10步.

    10、这是我周末的午餐，材料丰富，再来碗米饭，美滋滋；

11. 第11步.

    11、一定要多煲点，不然不够分，好喝

12. 第12步.

    12、自己炖的汤和饭店里勾兑出来的区别，你要试试吗？