番茄虾球白麦意面

番茄虾球白麦意面的做法
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番茄虾球白麦意面的做法说明

之前做过几次意面,参照下厨房的一些方子,总是觉得自己还是不是那么习惯正宗西式料理的味道。研究几次之后,趁着这次放假在家,自己又动手做了一次,算是比较满意,记下来以后可以用~有兴趣的小伙伴可以按着自己的口味试一下。

番茄虾球白麦意面的食材和调料

西红柿1个(150克)
14克
番茄沙司2大勺
多美鲜切达奶酪1片
白麦10克
食用油
直条形意大利面65克
8只
月桂叶1片

番茄虾球白麦意面的做法步骤

  1. 第1步.

    首先,开始准备工作 白麦清洗,浸泡,煮熟备用

  2. 第2步.

    清洗西红柿,洋葱 烧一锅开水烫西红柿去皮并切小块,洋葱切成几段(因为我不吃洋葱,只要它的味道,所以切大块方便挑出来)

  3. 第3步.

    利用刚刚烫西红柿的那锅水再次煮开放入意面,加一小勺盐,煮8-10分钟,煮好滤掉水加入一点食用油搅拌。

  4. 第4步.

    利用煮面的时间处理河虾,去虾头虾壳虾线,开背

  5. 第5步.

    准备工作基本完成 大锅开火烧热加少量油,放入洋葱煸炒,加入河虾,变色即可盛起备用; 锅里加少量油,放入西红柿翻炒,加入番茄沙司和一片月桂叶,加水,放入一片奶酪;放入备好的白麦,盖上盖子中小火熬煮 收汁后尝试一下味道适量添加盐和糖; 放入河虾和意面再次翻炒收汁;

  6. 第6步.

    起锅,开吃 这样子做出来的意面口感醇厚,奶香味较浓,可以加点西兰花等一起食用

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