猪肉白菜锅贴

猪肉白菜锅贴的做法
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猪肉白菜锅贴的食材和调料

猪肉
白菜
荸荠
香菇
面粉
香油
食用油
五香粉
味精
蚝油
生抽
老抽

猪肉白菜锅贴的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉和成不软不硬的面团

  2. 第2步.

    猪肉绞成馅,加盐,一勺生抽,一勺老抽,姜汁,五香粉,味精,蚝油,搅匀

  3. 第3步.

    白菜剥干净,清洗,剁碎挤水,香菇洗净剁碎,荸荠洗净去皮剁碎,把菜分几次加入肉馅拌匀,加入香油

  4. 第4步.

    将面团擀成饺子皮,包成两边开口的饺子形状,电饼铛盘内倒油,将饺子码放在电饼铛内,表面刷油,

  5. 第5步.

    摆满后,选择锅盔模式,先开盖加热两分钟,淋50ml凉水,关盖加热即可

小贴士

白菜挤水不要太彻底,做出的锅贴比较柔软

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