芝麻糖

芝麻糖的做法

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芝麻糖的做法说明

结合了几个方子，调整了数据，形成了适合自己口感的方子！
自我感觉此方最大的优点是，糖的量调整到了最合理，兼顾到了口感和粘度，吃起来不齁甜，而做的时候粘度刚刚好容易操作！推荐！

芝麻糖的食材和调料

黑芝麻	100克
白芝麻	200克
白砂糖	120克
麦芽糖	85克
水	50-60克
盐	一丢丢
玉米油	一丢丢

芝麻糖的做法步骤

第1步.
将白砂糖、水、麦芽糖、盐放入不粘锅中，小火熬至132度！锅大，侧着熬，呵呵！

第2步.
熟芝麻放在烤箱内七八十度保温，待糖熬至132度，取出芝麻倒入，迅速搅拌，撒入熟玉米油少许，搅拌均匀！

第3步.
倒入不粘纸上，按压成方形或长方形！

第4步.
待还有温度时，要有一定的热度时，切块！

第5步.
包糖纸

第6步.
漂亮吧！

第7步.
大姐说:太好吃了！香！

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