木须肉

木须肉的做法步骤

1. 第1步.

   木耳提前泡发备用

2. 第2步.

   瘦肉切片，放入盐、玉米淀粉拌匀，腌制15分钟

3. 第3步.

   胡萝卜🥕、黄瓜🥒削皮，切成菱形片备用

4. 第4步.

   两个鸡蛋搅拌均匀成蛋液备用

5. 第5步.

   锅内热油，倒入腌制好的肉片，滑炒至变色（滑炒，肉片比较嫩），变色即盛出备用

6. 第6步.

   锅内热油，倒入蛋液，炒出备用

7. 第7步.

   锅内热油，倒入胡萝卜片翻炒，炒出水即放入木耳继续翻炒一下

8. 第8步.

   放入黄瓜片一起翻炒均匀，加热肉片，加适量盐调味

9. 第9步.

   加少许白糖提鲜

10. 第10步.

    加适量生抽，倒入炒好的鸡蛋，一起翻炒

11. 第11步.

    翻炒均匀，少量淀粉水勾芡，再翻炒一下出锅装盘