有个会做菜的同学真幸福，这道菜是她说给我听的，我一做就成功了，真是超级简单！（步骤图以后再补吧，我是超级懒人，哈哈）
起油锅爆香葱姜蒜干辣椒和花椒，葱花留一部分备用， 我没有加干辣椒和花椒
放入调料包里面的酸菜包继续煸炒， 鱼片多或喜欢口味重的就放两包，我放了两包，二十块草鱼片还是比较多的
酸菜煸炒过后加多点热水，一定要加热水！水要盖过稍后加入的鱼片，我加了差不多半（炒）锅热水
先不用等水开，加入调料包里的调味包和辣包 鱼片多或喜重口的可以加入双份调味包 我加了一包半调味包和半包辣包，酸菜本身就是带辣的。不喜欢辣的辣包不要加。
盖上锅盖煮开汤底放入鱼片， 喜欢肉质嫩的，烫一烫就可捞出起锅，喜欢肉质熟一点的多煮一会就可以了，然后出锅就好了。
最后再起个油锅（油多一点）爆香剩余的葱花，然后将热油葱花浇在鱼片上即可。 图片上是我第一次做的成品，装了两碗（是大菜碗），汤盖过了鱼片，碗里实打实的都是鱼片，比饭店里面的划算多了！ （后来再做我就没有做最后一步，因为鱼片已经很香了，而且也不喜欢太多油）
最后再说一个衍生品，此款方便面调料版酸菜鱼还可做成酸菜鱼火锅！ 前面四个步骤都一样，我是用这个汤底先涮其它的食材，然后才涮鱼片吃的，哈哈，味道真的不错！这样做剩余的面饼也不会浪费啦！
1:我只用统一的调料包做过，不知道康师傅的味道怎么样，我以前吃过康师傅的酸菜牛肉味方便面觉得味道一般。
2:我本身是不喜欢吃辣的，所以我同学说的干辣椒和花椒我都没有加，喜欢的亲别忘了加。
3:调料包里面的辣包尽量少加点，多吃不健康，我平时吃方便面都不加辣包的。
4:最后一步加（热）葱油无非就是增香，可加可不加。
5:会自己片鱼片就更划算了！
6:也可以烫鱼丸或肉片，都一样好吃。
7:暂时只想到这些，不清楚的可以再问我。