雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

口感松脆酥软的甜食。可为老人、爱人、孩子、朋友准备的最佳食物。

雪花酥的食材和调料

饼干克250
蔓越莓克50
棉花克200
黄油克50
奶粉克40
花生(坚果)克50
硅胶刮刀1个
不粘锅1个
不粘模具1个

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    按照以上用量准备材料

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    小火,加入黄油融化

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    黄油融化后倒入棉花糖,用硅胶刮刀搅拌,至棉花糖融化

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    倒入奶粉,继续搅拌至奶粉融化,关火

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    倒入蔓越莓及花生,若有更多坚果草莓干也可放入

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    倒入饼干,搅拌

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    搅拌至拉丝,最好带不沾手套抓匀,至如图状态

  8. 第8步.雪花酥的做法步骤 第8步

    按压在磨具上

  9. 第9步.雪花酥的做法步骤 第9步

    拿面粉筛,在表层晒一层奶粉,这样更有雪的感觉🤩

  10. 第10步.雪花酥的做法步骤 第10步

    等冷却后切块,大小由你定😊

  11. 第11步.雪花酥的做法步骤 第11步

    生活需要仪式感,包装起来😎

小贴士

注意,融化棉花糖时,一定不要心急,要用小火慢慢使其融化,这是我多次失败的经验啊😂

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