萬無一失煎牛排

萬無一失煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   首先牛肉解冻至室温，要有厨房纸一直在下面吸着血水。两面放少许盐和黑胡椒碎抹匀腌制半小时

2. 第2步.

   冷锅放进适量橄榄油大火烧至冒烟，然后把肉放肉锅中

3. 第3步.

   可以倾斜一下让油和火力都集中一些，现在可以加入牛油在牛排表面待融化往上浇（我在减肥就没放牛油了）

4. 第4步.

   40秒左右可以翻面，另外一面也煎40秒

5. 第5步.

   完成了哟！