木鱼花面包

木鱼花面包的做法步骤

1. 第1步.

   1.秤出所有面包原料

2. 第2步.

   2.加入除了黄油以外的原料.把面团揉成团

3. 第3步.

   3.面团成团揉到基本光滑后，加入黄油和酵母一起揉到手套（扩展）

4. 第4步.

   4.盖上保鲜膜，作第一次发酵

5. 第5步.

   5.约70分钟后，面团发到两倍大，手指蘸粉戳洞，洞洞基本不回缩

6. 第6步.

   6.把面团分成6份，滚圆后，醒15分钟

7. 第7步.

   7.面团擀开

8. 第8步.

   8.用手指把面团向内卷，同时小指把面团收到中间

9. 第9步.

   9.形成一个橄榄型的面团，排在烤盘上，进行二次发酵约50分钟，烤箱上下火预热到180度，把烤盘放到烤箱第二层，15分钟

10. 第10步.

    10.出炉后竖切一刀，切面和表面都抹上沙拉酱，夹上肉松，滚上木鱼花就可以了（因为木鱼花没有咸味，所以夹点肉松更好吃）

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

    成品