黑豆糖

黑豆糖的做法步骤

1. 第1步.

   黑豆加水浸泡12小时左右，让其完全泡发

2. 第2步.

   黑豆倒入鹅妈妈锅加入冰糖，再加水没过黑豆，盖紧锅盖大火2200瓦煮开，直至冰糖完全融化，调成中小火1000瓦把黑豆煮熟

3. 第3步.

   然后打开锅盖继续煮，时不时搅动下

4. 第4步.

   等水分基本干时，把火调成400瓦，继续翻炒

5. 第5步.

   小火慢烘，锅铲不停地翻动

6. 第6步.

   炒至黑豆表面挂霜。冷切后装入密封盒或罐里