酸菜肥肠

酸菜肥肠的做法步骤

1. 第1步.

   肥肠将内壁翻转过来，分别用面粉、盐、白醋分别揉捏清洗各10分钟；

2. 第2步.

   将非常大概切成3-4厘米每段；

3. 第3步.

   将肥肠绰水5分钟，肥肠体积会缩水变得紧致；

4. 第4步.

   姜和五花肉切片，酸菜切段；

5. 第5步.

   食用油下锅，爆香姜和蒜；

6. 第6步.

   加入五花肉，煎成金黄色；

7. 第7步.

   倒入酸菜、冰糖和老干妈翻炒出味；

8. 第8步.

   加入肥肠翻炒入味，加入适量盐起锅；