阿胶糕

阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是福牌阿胶，不管什么牌子，一定要正才重要…

2. 第2步.

   隔着袋子先敲碎…

3. 第3步.

   放入主锅，20秒速度10打成粉末…

4. 第4步.

   就是这个样子…

5. 第5步.

   与至少6年陈酿的女儿醇混合…

6. 第6步.

   混合均匀包上保鲜膜烊化三天…这样可以让阿胶的功效释放出来……

7. 第7步.

   三天后，冰糖入主锅，15秒速度10打成粉…

8. 第8步.

   加入烊化好的阿胶黄酒汁…把锅壁的冰糖粉刮入锅底，20分钟-100度-速度1熬制，不用盖量杯盖…

9. 第9步.

   期间称好核桃仁（需要事先烤熟），红枣（事先洗净去核烤干），黑芝麻（事先烤熟），枸杞（事先洗净烤干）桂圆干（事先洗净烤干）…

10. 第10步.

    时间到，再30分钟-Voroma-速度1，全程不用盖量杯盖…熬到挂旗的状态…

11. 第11步.

    依次倒入核桃仁、红枣、枸杞、桂圆、黑芝麻，30秒-反转速度1，从量杯孔看混合均匀就OK了…

12. 第12步.

    趁热挖到高温油布上…

13. 第13步.

    找个长方形的容器，压实…

14. 第14步.

    待凉透了之后拿出来…

15. 第15步.

    揭开油布…

16. 第16步.

    切条…

17. 第17步.

    切片…

18. 第18步.

    装入保鲜盒，盖好，放冰箱冷藏，每天吃一到两片，不能吃太多哦…

19. 第19步.

    软软糯糯真好吃😋

20. 第20步.

    我是美善品顾问，感兴趣小美的朋友欢迎加我微信咨询购买哦……