抹茶雪花稣

抹茶雪花稣的做法
3人浏览0人收藏
收藏

抹茶雪花稣的食材和调料

抹茶30克
黄油50克
奶粉50克
棉花200克
花生100克
南瓜50克
蔓越莓干80克
饼干200克

抹茶雪花稣的做法步骤

  1. 第1步.抹茶雪花稣的做法步骤 第1步

    热锅,小火,放黄油融化

  2. 第2步.抹茶雪花稣的做法步骤 第2步

    放入棉花糖融化

  3. 第3步.抹茶雪花稣的做法步骤 第3步

    放入奶粉加抹茶(奶粉和抹茶事先已均匀混合,留下一小部分用于最后撒雪花稣表面),快速搅拌,差不多均匀之后关火

  4. 第4步.抹茶雪花稣的做法步骤 第4步

    放入剩下所有材料,搅拌

  5. 第5步.抹茶雪花稣的做法步骤 第5步

    差不多搅拌均匀后盛出来

  6. 第6步.抹茶雪花稣的做法步骤 第6步

    放在烘培模具再次用手拌匀(我是徒手直接去搅拌,但是会有点粘手,可能带上一次性薄膜手套会更好一些)

  7. 第7步.抹茶雪花稣的做法步骤 第7步

    拌匀之后放入另一个烘培模具盒,把雪花稣根据模具盒大小压成平整的长方形

  8. 第8步.抹茶雪花稣的做法步骤 第8步

    放入雪花酥专用模具板,用力按压,使雪花稣更加紧密

  9. 第9步.抹茶雪花稣的做法步骤 第9步

    压实之后,取出模具板,表面均匀撒上奶粉和抹茶粉(之前已拌好余下的部分)

  10. 第10步.抹茶雪花稣的做法步骤 第10步

    反面同样也撒上奶粉和抹茶,然后拿掉模具盒,放在案板上冷却,约15分钟后根据模具板上的大小切成均匀的正方形小块

  11. 第11步.抹茶雪花稣的做法步骤 第11步

    ok了

小贴士

1、模具是淘宝上烘培店购买的:
2、我没有面粉筛子,撒奶粉和抹茶粉时候直接用手去撒的,觉得也可以的:
3、各种配料根据自己的喜好可以随意灵活搭配,比如各种坚果,各种果脯之类的

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页