红糖八宝饭，过年必备。可是，今年好像没什么料。除夕一天天临近，也没心思备料。灵机一动，把各种豆收罗在一起，加点糖，变成蜜豆，用来装饰红糖糯米饭。冰箱里还冻着一坨枣泥，可以用来做夹馅。
今年从简，一切均以省事为目的。满脑子浆糊，做出来的东西，未免有点差强人意。。。
将花生与各豆洗净沥水
放入炖盅，加适量水
加入白糖
放入电炖锅
炖熟备用
糯米洗净加水浸泡至涨发
沥干水分
放入蒸锅蒸熟，
加入红糖
搅拌均匀
将豆与花生在碗底摆出图形
铺上一半糯米饭，抹平表面
铺上枣泥馅，抹平
将剩下的豆在圆周摆上一圈
铺上另一半糯米饭
扣上盘子，放入电炖锅中蒸热
出锅，翻转，扣入盘中。
糯米不可蒸得太软，以防瘫软不能成型。
各种用料可以随自己喜好随意调整变化。