冬天带孩子出去吃早餐，又冷又麻烦。不如在家里做个火腿鸡蛋饼吧，松软可口，孩子也特别爱吃。平时都是孩子奶奶做，10分钟之内就可以吃上，人多也不怕，多加量就行。简简单单，快来跟我一起学吧！
盐，五香粉，香油（香油可以让做好的鸡蛋饼不那么硬），面粉以及切好的葱，火腿和鸡蛋搅拌到一起成糊状
电饼档内加入适量油，油一定要盖住锅底，这样做出来的鸡蛋饼才会松软
油热后，倒入薄薄的鸡蛋米饭糊糊，盖上电饼档盖子（我做的量多，分成两锅做）
两分钟后，打开电饼档盖，鸡蛋饼翻面继续盖上盖子
两分钟后打开盖子，鸡蛋饼做好了
成品图，用刀简单切几下，孩子方便吃
配料要齐一点更是香甜可口，如果没有这么多配料，只放葱和盐也好吃