韭香迷人 韭菜鸡蛋炒绿豆芽

韭香迷人 韭菜鸡蛋炒绿豆芽的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净控水，切段。绿豆芽掐尖去根清洗控水。鸡蛋打散。

2. 第2步.

   热锅热油炒鸡蛋，鸡蛋炒到两面焦黄，老一点比较香，用铲子切成大块，盛出备用。

3. 第3步.

   这一步炒韭菜豆芽，速度要快，时间控制在1分钟之内。鸡蛋盛出后不用关火，继续倒点食用油，快速中大火倒入韭菜、豆芽翻炒几下后，放鸡蛋，撒盐，快速翻炒后出锅。

4. 第4步.

   这个菜很下饭哟！