广式糯米鸡

广式糯米鸡的做法步骤

1. 第1步.

   糯米泡隔夜！鸡肉腌两个小时！腌制材料看上面的用料

2. 第2步.

   香菇切丁，腊肠切丁！虾米泡软切碎！还有蒜末

3. 第3步.

   糯米沥水，加入五香粉，蚝油，生抽老抽，盐！适量！

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   放在纱布上！上锅蒸25-30分钟

6. 第6步.

   干贝一起蒸软

7. 第7步.

   这时候可以下油，下蒜末，炒鸡肉了！

8. 第8步.

   鸡肉炒差不多就，其他材料一起下了炒

9. 第9步.

   炒一炒

10. 第10步.

    干贝弄碎了

11. 第11步.

    加进去！要开些淀粉水收汁

12. 第12步.

    荷叶泡两个小时，泡软！剪✂去中间硬的部分！一张荷叶可以包两个糯米鸡！

13. 第13步.

    最下面一层糯米，中间一层肉

14. 第14步.

    上面盖上一层糯米饭

15. 第15步.

    有鸡中翅，糖果🍬最喜欢的

16. 第16步.

    包了四个！上锅蒸15-20分钟！

17. 第17步.

    出锅

18. 第18步.

    蒸好了！糯米比较有嚼劲，不是软绵绵的那个烂烂的口感！想要软点就蒸40分钟

19. 第19步.

    果果吃的好高兴呀！哈哈😄