温拌全贝

温拌全贝的做法步骤

1. 第1步.

   双耳泡发洗净，焯水备用

2. 第2步.

   全贝洗净焯水

3. 第3步.

   最底下放双耳➡️鸡丝➡️全贝➡️胡萝卜🥕➡️香菜 注：这次没放鸡丝。把鸡胸肉加葱酱，料酒煮熟，用手撕下来丝。

4. 第4步.

   虾干冲洗

5. 第5步.

   热锅凉油，放入虾干，葱酱爆香

6. 第6步.

   料酒

7. 第7步.

   醋 多加一点

8. 第8步.

   生抽，少许老抽

9. 第9步.

   盐，鸡精，胡椒粉，糖

10. 第10步.

    少许水

11. 第11步.

    最后加少许水淀粉，蒜沫，关火，淋入香油

12. 第12步.

    浇汁

13. 第13步.

    拌匀