
猪年当然得做个小猪馒头应景啊!做了那么多款,写一款给大家参考。

先将所有材料除红曲粉外放入小美5分钟揉面,完成后取出适量调色

面团加入红曲粉揉均匀,一个粉色,一个红色

取50克粉色揉圆

取0.3克红色揉圆

再搓成椭圆

用牛奶贴到鼻子的位置

牙签戳出鼻孔

两个鼻孔

再取1克红色揉圆

搓成水滴形状

按扁

擀成耳朵

如图位置放置,其实而且只要觉得可爱怎么放置都可以。

同样方式另一只耳朵

完成

取适量红色

擀平

切出正方形

贴在小猪肚子上

取0.5克粉色面团揉圆

再搓长

对半切开

一头用剪刀剪开

放置到小猪蹄位置

用面团加适量竹碳粉揉均匀,再做眼睛

眼睛只要是可爱的都可以

做完后放入蒸箱发酵,大概32度20分钟(发酵时间大家可以进行判断,此处仅是我个人当时做的时候的参考)

蒸制100度15分钟,出炉!

更多欣赏

可爱小猪的调色和做法大致相同,款式多变哈!