
小可爱们,( ̄▽ ̄)~*这是两个吐司的用量,做的时候注意啦!封面是原图,没有加滤镜。
| 高筋面粉 | 560克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 6克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 40克 |
| 牛奶(根据鸡蛋的重量,鸡蛋+牛奶+淡奶油=320克) | 约180克 |
| 食用油(最好是花生油和玉米油混合,这样油的味道不重,但是烤出来的面包很香) | 45克 |
| 蔓越莓(切碎) | 80克 |
| 核桃仁(捣碎) | 70克 |

所有材料混合,放入面包机揉面,我的机器比较老了,就用普通面包的档,让它一直处在揉面状态下揉30分钟。

揉好面就直接均分两份,擀成大的椭圆形,尽量擀大一些,这样撒内馅撒的多,然后卷起来,卷的时候两手捏着两边,不然馅会掉出来,卷好之后把收口捏紧,口冲下放进土司模盖上盖子发酵,等到盖子打不开的时候就可以进烤箱了。

150℃烤一个小时,我家用的是美的烤箱,小伙伴们✧٩(ˊωˋ*)و✧根据自家烤箱温度随机应变。放在下层。好了之后要立刻拿出来脱模,不然面包会回缩,就不好看了鸭!侧放放凉,不烫手了就可以正着放啦。

像这个样子

这是我滴烤箱