终生所爱
打鸡蛋,放入一勺盐
西红柿削成块状,在盘子里准备好
一定量油炒鸡蛋,凝固后盛出。 少量油和盐,加点葱,再炒西红柿,出水后放入鸡蛋,翻炒盛盘。
西红柿鸡蛋实际上全程不用加水。西红柿要挑选新鲜的,沙瓤的,否则难以出水。